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妊娠後期におきやすい貧血。食事で改善したいなら・・

      2015/10/19

妊娠後期におきやすい貧血。食事で改善したいなら・・

妊娠後期に貧血にならないためにも食事を見直してみませんか?

貧血に効く食材をご紹介!

貧血防止レシピもご一緒にどうぞ♪

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妊娠後期の貧血には食事でこの食材を使おう!

ここでは非ヘム鉄を中心に含有量の多い食材をご紹介していきます。なお、()の中は100g中に含まれる含有量(mg)です。

  • 乾燥青のり (74.8)
  • 乾燥ひじき (55)
  • 乾燥きくらげ (35.2)
  • 切干大根 (9.5)
  • パセリ (7.5)
  • 納豆 (3.4)
  • 小松菜 (2.7)
  • ほうれん草 (2)

こうして見ると、圧倒的に海藻類に多く含まれているのがわかります。

鉄分といえばほうれん草というイメージがありますが、意外に少ないですね。

ただこれは、100g中に含まれる量で、乾燥青のりを100g食べるとなると大変ですが、ほうれん草や切干大根なら1回で食べられる量ですよね。

また、小松菜やほうれん草は鉄分の働きを助けるビタミンCがたっぷり。

ビタミンAも多く含まれていますが、こちらは体内でβカロテンとして吸収されるので過剰摂取の心配はありません。

ちなみに、レバー以外のヘム鉄は、卵黄やあさり、干し海老、煮干などがあります。

含有量はレバーに劣りますが、日常的に摂取しやすい食材ですね。

引用元-妊婦さん必見!妊娠中の貧血改善に効果的な食べ物まとめ – こそだてハック

食事で改善! 妊娠後期の貧血

鉄分を多く含む食品

●貝類

カキやアサリ、しじみなどの貝類には鉄分が豊富です。

●鶏や豚のレバー

鶏レバー(40g)には3.6g、豚レバー(50g)には6.5gの鉄分が含まれています。

●高野豆腐

豆や大豆製品も鉄分が豊富。高野豆腐は1丁(約20g)で1.4mgの鉄分が含まれています。

●干しひじき

きのこや海藻類も豊富。ひじきの煮物1食分で4.4mgの鉄分を補給できます。

●青菜

ほうれん草や春菊、菜の花などの青菜にも鉄分が豊富に含まれています。

●魚

いわしなどの魚類のほか、ツナの缶詰にも鉄分がが含まれています。

引用元-妊娠中の貧血(鉄欠乏性貧血)

妊娠後期の貧血にレバーはNG?!食事での勘違い

レバーは鉄分いっぱい!でも妊婦さんのレバー食べ過ぎは危険?!

鉄分の多く含まれる食材といってまず思いつくのはレバーですね。
病院でも、妊婦さんに栄養指導があった時に、鉄分の多く含まれている食材で一番にレバーが出てきました。
でも、指導の助産師さんが言うには、レバーに鉄分が多く含まれているからと言って毎日摂取するのは良くないそうです。
ええ?なんで?とびっくりしてしまったのですが、週に1度くらいにしてください。と指導を受けました。
 
レバーについて調べてみると、鶏レバーには40gで約3.6mgの鉄分が、豚レバーには50gで約6.5mgとかなり多い量の鉄分が含まれていることがわかりました。
じゃーやっぱり毎日食べたらいいじゃん!と思ったんですが、ここに落とし穴が!
 
レバー中には鉄分の他にもビタミンAが多く含まれているんです。
このビタミンAが曲者で、ビタミンAを摂り過ぎるとお腹の赤ちゃんに害がでることがあるそうです。
その為、レバーの食べ過ぎは良くないと言われたんですね。鉄分はとりたいけど、妊娠中の妊婦にとって赤ちゃんに害があっては元も子もありません。
ビタミンAの摂り過ぎにならないように、レバーは週1を目安に気を付けて摂取するようにしましょう。

引用元-妊婦が妊娠中に食べると良い鉄分の多い食品、食材

妊娠後期の食事について

■食事の注意点

 妊娠後期には胃が子宮に圧迫されてすぐにお腹がいっぱいになります。

一度にたくさんの量の食事がとれなくなるので少量ずつ何回かに分けて食べるようにしましょう。

また栄養価の高いもの、腹持ちの良いものをとるよう工夫するとよいでしょう。

特に分娩時の出血や赤ちゃんの骨の発育のために鉄分、良質なたんぱく質、カルシウムを十分にとるよう心掛けます。

必要な栄養素量が全体的に多くなる時期なので特にバランスの良い食事をすることが大切です。

■水分、塩分についての注意点

 妊娠後期は特にのどが渇きやすくなりますが、妊娠中毒症を防ぐためにも水分と塩分は控えめにしなければなりません。

水分は1日に1500mlが目安で、果物をとる際には含まれる水分にも注意をすることが必要です。

もも、なし、りんごには1個に約150mlの水分が含まれています。

利尿効果が高いカリウムを多くふくむ食品を上手にとるなどの工夫をするとよいでしょう。

カリウムを多くふくむ食品には、きゅうり、スイカなどの瓜類があげられます。

 塩分を控えるためには、料理の味付けを薄くすることも大切ですが、加工食品、外食にも注意が必要です。

パンなどにも塩分が入っていますので塩分の入っていないご飯を主食としたメニューを中心に献立を考えてみるとよいでしょう。

引用元-妊娠中の食事のポイントを月齢別に見てみましょう

妊娠中、とくに気をつけたい食事

鉄分(てつぶん)

妊娠中は、お腹の中の赤ちゃんに、十分な栄養を送るために、血液がたくさん必要になります。血液の主成分である赤血球を新しくつくるために必要になって来るのが鉄分です。
 
特に、妊娠中期~後期では、赤ちゃんのために優先的に赤血球が使われるため、鉄分が足りないと、ママのための赤血球が足りなくなり、貧血になってしまいます。
 
赤血球不足で、胎児に十分に酸素が届けられないと、発育が悪くなることもあるので、鉄分も意識して多めに取るようにしましょう。
 

カルシウム

お腹の赤ちゃんの骨や歯をつくるカルシウムも、不足しないように意識しておきたい栄養素の1つです。そもそも、厚生労働省で推奨されている1日の摂取量650mg(18歳~65歳女性)に足りてない場合も多いので、乳製品、魚類、大豆類、ナッツ類、海藻類などを、あまり食べない方は、栄養補助食品などでカルシウムを補っていく必要があります。
 

引用元-妊婦の食事|初産で、食べた方がいいもの、ダメなものってある?

これで貧血防止!簡単レシピ!

鉄分カルシウム補給!簡単妊婦混ぜごはん

制限が多かったり単調になりやすい妊婦メシ。凝ったものは体調的にもしんどい。いつもの白米にひと手間で簡単美味しく栄養補給!

引用元-鉄分カルシウム補給!簡単妊婦混ぜごはん by ぷちぷうち [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが211万品

材料 (2合分)
小松菜(大根菜でも) 1〜2把ぐらい
ちりめんじゃこ(しらす、アミエビでも)適量

1 普通に炊飯器でご飯を炊く

2 ごはん2合に対してこのくらい使います。切るとなかなかの量になります。

3 炊いてる間に小松菜をみじん切り。葉は長くて混ざりにくいので縦に半分か三等分してから切るとなおヨイ

4 切った野菜に塩(分量外)を馴染ませてしばらくおき水分を出させる。
ここで結構味が決まります。
濃くなり過ぎに注意!

5 ご飯が炊き上がったらギュッと絞った小松菜をそのまま炊飯器へ投入!全体に混ざるよう混ぜ混ぜ

6 お好みでゴマやジャコを混ぜてどうぞ♪(´ε` )
薄めなら白米と変わらず、濃いめに味付けすれば炊き込みごはんぽく戴けます

引用元-鉄分カルシウム補給!簡単妊婦混ぜごはん by ぷちぷうち [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが211万品

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