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野菜を摂取するのに一番簡単な方法は?オススメはコレ!

      2015/10/03

野菜を摂取するのに一番簡単な方法は?オススメはコレ!

意識しないとなかなか摂取することができない野菜・・・。

どうしたら簡単にとることができるの?

オススメなのはコレです!

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野菜を摂取するのに簡単なのはコレ!

時間がない朝は野菜ジュースを1杯

「朝は忙しくてサラダを食べている時間もない」という場合、コップ一杯、200mlパック1つの野菜ジュースを飲みましょう。

野菜ジュースはどこのコンビニでも売っているので、通勤途中に簡単に野菜成分をとれます。

「野菜ジュースでは栄養が取れない」という意見もありますが、それは生の野菜と比較した場合であり、何も飲まないよりはマシ。

複数種類の野菜が入った100%野菜ジュースを選べば栄養バランスも良く、野菜がもつ様々な栄養を摂取できます。

果物や糖分入りの野菜ジュースは甘くて飲みやすいのですが、糖分・カロリー過多になりやすいので、健康の為にもできるだけ避けた方が良いです。

野菜ジュースはあくまで野菜不足を解消する為の補助的な食品です。
あまり飲み過ぎるとカロリーが気になるので、一日一杯を目安に飲みましょう。

引用元-一日350g食べてる?野菜を手軽にたっぷり摂取する6通りの方法 | カット野菜大事典

これなら簡単!野菜を摂取する方法

一人暮らしをしている人が野菜を摂るには、意識的に野菜の割合が高い和食中心のメニューを選ぶことが大切です。
 
自炊が出来る人の場合は、時間のある時に、きんぴらごぼうや葉物のお浸しなど常備菜を沢山作り、小分けにして冷凍保存しておくと便利です。
 
それを解凍して毎食食べたり、お弁当に入れたり、更に味噌汁の具に野菜を多く入れるようにすれば、野菜不足は解消できますし、見た目も豪華で満足でき、無理なく健康的な食生活を続けられます。
 
また、少量の野菜でも買うことが出来るスーパーやコンビニなどを利用すると便利です。
 
レタス、プチトマトやキュウリ、大根など、調理せず生ですぐに食べられる野菜を常備しておくと、手軽にすぐに食べることが出来ます。
 
調理要らずで生でも美味しく食べれられる野菜を中心に食生活を改善すると、一人暮らしでも楽に野菜不足を解消出来ます。
野菜の栄養を摂取するには、生のまま野菜を食べるのが一番良い方法なので、より健康維持に役立ちます。
 
一人暮らしでの野菜不足対策には、果物を食べることもお勧めです。
果物には野菜と同様の栄養素が豊富に含まれているため、手軽に不足分の栄養を摂取することが出来るのです。
 
野菜や果物を食べきれず腐らせてしまう場合には、ドライベジタブルやドライフルーツをお勧めします。
 
ドライベジタブルやドライフルーツは保存性が高いだけでなく、栄養価も普通の野菜や果物より高くなっている場合が多いので一人暮らしの野菜不足解消に便利です。
 
自炊をせず、スーパーやコンビニでお弁当を選ぶ場合は、サラダや惣菜を普段より一品多く選ぶように心掛けましょう。

引用元-簡単に出来る一人暮らしの野菜不足対策

一番簡単!?野菜を摂取したいならサプリ!

野菜不足はサプリで簡単解消!

大丈夫、私は食事に気を使っているという人もいるでしょう。
 
しかし、生活環境によって必要な栄養素は変化します。
 
例えば、体を動かす仕事についている人は、カルシウムや鉄などが汗に混じって排出されてしまうので、事務職の人に比べてカルシウムや鉄分などを多めに摂取する必要があります。

ストレスを多く感じる環境にある人は、抗酸化作用の高いビタミンCを大量に消費している可能性があるので、特に意識してビタミンCを摂取するといいかもしれません。
 
こうして考えると、ストレスの多い現代社会では、自分の生活環境にぴったりあった栄養バランスを保つのは、本当に努力が必要です……??
 
とかいって(*^。^*)
 
実は、サプリメントを使えば栄養バランスを整えることは、とっても簡単です。

引用元-野菜不足の解消で、疲れや病気に強い体になれる!【意外と簡単】

簡単に作れる干し野菜もオススメです!

野菜は干して美容に役立てる

生の酵素を取ろうと、がんばって生野菜を食べていませんか? 生野菜は確かに酵素がたくさんありますが、実際は胃に負担をかける食べ物です。

できれば干した野菜のほうが、胃にも美容にも良いって知っていましたか? 干した野菜は、水分が抜けてうまみや栄養がさらに凝縮されます。

野菜のカサも減るので、その栄養をたっぷりと取り込めて、美容に良い野菜をたっぷりと、効果的に摂取できます。

引用元-簡単! 手軽! 毎日摂取! 干し野菜が美容に良い!  | 女子力アップCafe Googirl

簡単干し野菜

干し野菜はお店でも売っていますが、自宅でも簡単に作れちゃいます。

しかも自分の好きな野菜をたっぷりと。

さらに保存もできるので、とっても手軽にいつでも野菜が取れるようになります。

洗濯物を干すような感覚で、野菜を洗って水気を取ったら、ザルやネットの上に散らばせて、太陽に当ててあげます。

朝に干したら、太陽が落ちる前に取り込む。

お洗濯と一緒に取り込んじゃいましょう。

出来上がりのサインは、野菜がしわしわっとしてきたり、しんなりしてきたらOKです。

慣れれば、自分の好みのしわしわ加減や水分の抜け具合なんかも見分けられるかも?

引用元-簡単! 手軽! 毎日摂取! 干し野菜が美容に良い!  | 女子力アップCafe Googirl

野菜の摂取を増やすにはレンジを活用しよう!

野菜は低脂肪、低エネルギーでありながら「かさ」が多いことから、満腹感を与えてくれます。

反対にかさが多いと食べにくいということがあるかもしれません。

例えばキャベツなど葉物を食べるときは、熱を加える(例えば電子レンジにかけたり、ゆでたりなど)と、かさは小さくなって食べやすくなります。

野菜を多く食べる料理「野菜とお肉の重ね蒸し」を紹介します。

お鍋(できれば平鍋)に白菜(またはキャベツ)などの野菜をざく切りしたものを豚肉などと交互に重ねていれます。

少量の日本酒(または水)を入れて、火加減に注意しながら(焦がさないように)、お肉の色が変わり野菜がしんなりするまで熱します。

お好みでポン酢などに付けて召し上がってみてください。

とても簡単で不思議とたくさん野菜を食べることができます。

料理が苦手な方や普段料理をしない方も是非チャレンジしてみてください。

またせっかく野菜を食べてもドレッシングなどをたっぷりかけてしまったり、塩辛い漬け物として野菜を多く食べても、その効果の期待は半減してしまいます。

そんなときには香辛料やレモンなどの柑橘類を使ってみたり、低塩の調味料などを選んでみましょう。

毎日の食生活の中で心がけてみてください。

引用元-野菜、食べてますか? | e-ヘルスネット 情報提供

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