疑問解決!知りたいことがすぐに見つかる情報サイト

いつも通信

カレーのルーだけなら糖質制限中も食べていいの?

      2015/07/02

カレーのルーだけなら糖質制限中も食べていいの?

糖質制限中もカレーが食べたい!

ルーだけだったら・・・。

食べていいのはルーはルーでも○○○のルーなんです!?

スポンサーリンク


  こんな記事もよく読まれています

3892dc643c2aba6cb5fb4ad48871bae0_s
不正出血・・・。鮮血が1週間続くようなら病院に行こう!

鮮血の不正出血が1週間続くようならはやめに病院で診察を受けま...

6a843a0bbfd460b802833169c9959d6b_s
飛行機の手荷物検査でどんな金属だと没収されてしまうの?

飛行機に乗る前に必ず行う手荷物検査

f3fb8df347acdd077d11245863d2ec4a_s
彼女が男友達の話をするときにはこんな所に気をつかおう!

何気なく彼女が男友達の話をしていると彼が不機嫌になったこと、...

6c2ee5ff581bff6ee44dd6553d3d1fdb_s
彼女は嫉妬深い?それとも可愛い?その境界線とは?!

あなたの彼女は嫉妬深いですか?

d07dc7c57bd5ee8298d9dca8eca06da7_s
彼氏との旅行を親に内緒で行く人はどのくらいの割合なの?

楽しみにしている彼氏との旅行

...

f1abb8ffa11a4d0e2ebf34ad69358b69_s
離婚の慰謝料の相場・養育費の相場はいくらぐらいなの?

離婚の際の慰謝料や養育費の相場はどのくらい?
...

c815b8c0c38413db6527a67cbca5bd5a_s
陸上の長距離のフォームをよくする方法でオススメなのは?

どうしたらもっと楽に走れるようになる?
<...

bb88f32e47960401bc523ad883726785_s
同棲中、結婚前提なら見るのは生活費と彼のこんな態度です!

結婚前提で同棲するなら・・・。

7078971979cbe394b77919b2dc31aef5_s
蓄膿症の手術は痛くないって本当!?蓄膿症の手術について

昔は蓄膿症の手術はとてつもなく痛かったようです。

dc86fd87c58e5f8b2a9e2fd41d4f2790_s
彼氏との旅行で気をつける事とは?ホテルでこんな行動はNG!

彼氏との旅行がいい思い出になるかどうかはあなたの行動次第!?...

e4bfcdcb56d27ee39b63f7f497a75a38_s
彼氏にかわいいって言われるに隠された男性心理とは?!

彼氏にかわいいと言われるのは嬉しいけれど・・・。

2d04e1fec4eefff10f308d73798a6405_s
大胸筋上部のストレッチで猫背や肩こりの改善できるんです!

辛い肩こり・・・。

もしかした...

0f36f6581a2fd8ecb852676458ba08a6_s
高校の勉強法はどうしたらいいの?数学の勉強法について

高校の数学の勉強法で大切なこととは?

9dedea8793b10f2d37b45eb8c956893d_s
高校受験の為の内申が足りない!?とあわてる前にしておく事

高校の為の内申を意識するのは中学3年生からでは遅いのかもしれ...

6df634a08e399beb71bc1716d5aa18e8_s
脂肪腫の手術入院ではどのくらいの費用がかかりますか?

脂肪腫の手術をして入院日数は何日必要?
<...

9d4bbd2b68ba557ad1afe06546ec59c9_s
オフィスでの加湿器の効果は気持ち程度ってホントなの!?

広いオフィスではなかなか加湿器の効果は難しい!?

a5c72aba341e59c35e84e021b9a21e5e_s
プール遊びの時間 赤ちゃんの場合は○分を目安にしましょう

天気が良いから家でプール遊び!

bc2034fd963a355633d66b6d409e64a6_s
お風呂場掃除の水垢のオススメ掃除方法とは?基本は・・・

ついてしまうとやっかいなお風呂場の水垢
<...

cbdd8a3dc97931aac574ec828b233cf7_s
コンタクトを買う時、眼科が併設している所を利用してる?

初めてコンタクトをするときは必ず眼科に行きますよね。

6bde2306cea2a5df686848ab44625520_s
アイドリングが不安定なのはプラグのせい?交換時期なの?

最近、アイドリングの調子が微妙・・・。不安定なのはどうしたら...

スポンサーリンク


カレーの糖質量は?

一般的なレトルトカレー一食分には、約20g前後の糖質が含まれていると言われています。これにご飯1杯分120gの糖質量44.2gをあわせると約65gほどの糖質量に。

65gも十分高い数値ですが、ご存知の通りレトルトカレーは具材が少ないので、まだ糖質が低いほうと考えてよいでしょう。家庭で作るカレーや外食のカレーだとしっかり具材も入っており、また隠し味に入れることのあるハチミツなどの食品が、カレーライスに含まれる糖質の量を、さらに増やす原因となってしまうことも考えられます。

以上のような理由から、カレーライスは、糖質制限中には避けたいものと言われているようです。どうしても食べたいというときは、その後活動してエネルギーを消費する見込みがある朝食や昼食に食べたり、別の食事での炭水化物の摂取量を減らしたりする、などといった工夫をする必要があるでしょう。

引用元-糖質制限中もカレーライスが食べたい!カレーの糖質量や代用品。 | 糖質制限ダイエットバイブル

糖質オフ商品も上手く活用してカレーを食べよう!

一般的な低糖質の食品などを専門に販売する糖質制限ショップでは、糖質制限向けのカレーなども売られています。通常のカレーの半分以上糖質カットが出来るカレーなどもありますので、試して見ると良いでしょう。

加えてご飯も白米ではなく、ライスの代わりにできるコンニャク米等を使用することで、さらに糖質をカットすることができるでしょう。このようなレトルト食品は、どうしてもカレーを食べたい!という人だけではなく、毎日糖質制限食を用意するのが大変、という人にとっても役立ちますね。

カレーライスは多くの人に愛されているメニューです。他のおかずを作らずに済むという点に、メリットを感じる人も多いかもしれません。

しかし、糖質を多く含むカレーライスは、糖質制限中には控えた方がいいメニューでもあります。どうしても食べたいという場合は、他の場面で糖質の摂取量を減らして、一日の摂取量を大きく増やさないようにする、または糖質オフのカレーを食べるなどして、大きな影響を及ぼさないようにしたいものです。

引用元-糖質制限中もカレーライスが食べたい!カレーの糖質量や代用品。 | 糖質制限ダイエットバイブル

糖質をおさえたいならカツカレー?!

日本人の主食である米。

例えば、ソースかつ丼、牛丼、天丼であれば、一番糖質が少ないのはソースかつ丼。

また、かつカレー、キーマカレー、チキンカレー、ビーフカレーで一番糖質が少ないのは、かつカレーになる。

カレーは油脂の多いルーと炭水化物の多いご飯の組み合わせのため、血糖値を上がりやすいが、かつカレーはこの中でも糖質が低いだけでなく、かつが塊肉のため噛む回数が増えて、早食いを防止するため、血糖値の上昇をゆるやかにする。

 丼ものやカレーは、外食で食べる機会も多い。

外でご飯ものを食べる場合、次のことを心がければ糖質はカットできるという。

外食でのごはんものでは、丼やラーメンライスなどのW炭水化物、いなりずしのような甘い味つけはタブー。

丼には野菜を追加すること。

刻みねぎやオクラ、白菜キムチなどがトッピングできるお店では、迷わずのせましょう。

また、サイドメニューのグリーンサラダや浅漬け、味噌汁、お浸しなどで、栄養バランスを整えましょう。

一番最初に、野菜をしっかりと噛んで食べるようにします。

引用元-血糖値が上がらない料理はどっち? (@DIME) – Yahoo!ニュース BUSINESS

市販のカレーのルーは糖質の固まり

カレーライスは子どもから大人まで人気のある料理ですが、ご飯は大盛りですし、市販のカレーのルウの多くは小麦粉が使われています。

100g中に30gの小麦粉を含むとすると、糖質は20gほどです。

そのうえタマネギ、ジャガイモ、ニンジンといった具材も糖質が多いものばかりです。

ご飯250gにカレールウをかけると、1皿で110g以上の糖質を摂取する計算になります。

引用元-カレーと寿司はダイエットの大敵!? 糖質制限ダイエットにおける食事の注意点 | ビーカイブ

専門店のカレーのルーなら大丈夫?!

カレーライスや牛丼、お寿司は低糖質ダイエットの敵だ!

そう思ってカレー屋さんの前はぐっと我慢して通り過ぎていましたが、ある時ふと気づきました。

「カレー専門店のカレーって、ライスやナンは別注文だよね?」

カレーと言えばカレーライスというのが日本人の常識ですが、よく考えてみれば、インドやスリランカ料理のカレーって、ご飯とカレーは別べtるのお皿で出てきます、しかも基本的にはご飯はついてきません。

ということは、カレーのルーだけ食べればよいではないか!

ここで一つ思い返します、いやいや待てよ、カレールーにしてもクリームスチューにしても小麦粉がたっぷり入っているではないか、それを食べるのはよくないのではないか?

と、ここでもでも、日本人の考えるカレーと本場のカレーは違うことに思い当たります。

カレー専門店のカレーには小麦粉はたいして入っていません。

ほとんど入っていないサラサラのものもあります。

それって、肉や野菜の具だくさんスープのカレー味ってことじゃん。

そう思って実際に食べてみるとほんと、低糖質食にばっちりです。

セットメニューに出てくるナンは涎を飲み込んで残しますが、カレースープを食べ、タンドリーチキンを食べ、ウイスキーソーダをいただけば、カレーを堪能した上で低糖質ダイエット完成です。

良かったですね、レパートリーが増えました。

あ、専門店と言っても日本のカレーライス専門店はだめですよ、あれはあきらめてください、食べるにしても一か月に1回以下ですからね。

引用元-カレーは専門店のカレーなら食べてもいいんです。|低糖質ダイエットは危険なのか?中年おやじドクターの実践検証結果報告

どうしてもカレーが食べたかったら自分で作ろう!

糖尿でもカレーをあきらめてはいけません!自分で作りましょう。

そこで、考えたのが具のカレーを白飯抜きで食べるというものです。

具のメインは、鶏肉700gと水煮の大豆です。これで腹を膨らします。
市販のカレールーは使っちゃ駄目ですよ。SB食品なんかのガラムマサラとかカレーパウダーを使います。100均でもカレーパウダー売ってますからそれでもOK。

スパイスの粉はほとんど糖質がありませんから。そこを利用します。
分量は適当で!増やせば基本濃くなるだけです。

≪作り方≫
1.にんにく、しょうがをいためる。(小さじ一杯くらい)
2.そこにみじん切りしたたまねぎ(すりおろしもOK)1個を入れ、いためる。(100gに7.2gの糖質がありなので、量はお任せします)
3.ガラムマサラを一瓶(15gくらいの小瓶)全部入れて、さらにいためる。(25gくらい入れたほうがおいしい)
4.そこに、鶏肉を入れてさらにいためる。(鶏肉は別でいためたほうが焦げません)
5.カットトマトの水煮を一缶投入し煮る。
6.同時に大豆も一袋入れて煮る。

水分が飛んだほうが、濃い満足感が味わえます。糖質制限大豆カレー

7.味をみて、少し水、塩を加える。

以上で、激うまのカレーが出来上がります。
肉のカレー煮的な感じで食してください。
どうしてもご飯が欲しくなるので、そこは我慢するしかありませんよ!!水煮の大豆が腹を満たしてくれます。

味はガラムマサラ次第です。色んな会社のガラムマサラでバリエーションが増えます。100均のやつが意外にうまかったりしますよ。
鶏肉は、ムネでもモモでもOK。事前にヨーグル100gに1時間つけておくとさらにOK。
いためるときはヨーグルトも一緒に投入すること。

引用元-糖質制限カレーの作り方!|糖尿でもカレーを食いたい

twitterの反応

関連記事はこちら

 - 健康

ページ
上部へ